Les vignobles Barron : Historiquement Bio…
*Le lieu est empreint de sérénité, ici la nature prend toute sa place, la terre est nourricière et la main de l’homme la travaille dans le plus pur respect depuis 7 générations.
Le biologique un héritage …transmis de père en fils
Benjamin Barron 7ème génération de viticulteurs et Aurélie son épouse, vivent sur la terre de leurs ancêtres, ils prennent grand soin de ce domaine familial géré en agriculture biologique certifiée depuis 1964.
Le vignoble regroupe deux parcelles d’une superficie totale de 36 hectares de vignes (30 hectares en rouge et 6 hectares en blanc) Château Méric et Chante L’Oiseau, qui leur a été confiés en 2018, ils produisent des vins biologiques rouges, blancs secs et rosés.
Avant eux, François et Sylvie, les parents de Benjamin travaillaient eux même cette exploitation, transmise par les parents de François.
Un terroir familial qui date du 19 ème siècle, une grande passion pour ce métier de viticulteur bio, passeur de valeurs authentiques et respectueuses de l’environnement.
Un terroir unique
Les vignobles Barron sont situés à La Bréde à 20 km au sud de Bordeaux, le vignoble est en AOC des Graves.
Les vignes en appellation Graves sont cultivées sur des bandes graveleuses composées de graviers et de galets roulés par les eaux, d’argile et de calcaire à astéries, avec un sous sol argileux, sableux, composé d’alios et de faluns, le tout réfléchissant parfaitement le rayonnement solaire, qui redistribue la chaleur sur les grappes et contribue ainsi à une meilleure maturation du raisin.
Ce terroir est si renommé qu’il est le seul à avoir donné son nom à une appellation.
Des cépages identitaires
Les vins de Graves sont des vins d’assemblages, issus d’un mélange subtil et variable de plusieurs cépages.
Les cépages des Vignobles Barron:
Du Sauvignon et du Sémillon pour les cépages blancs et du Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec pour les cépages rouges.
Agriculture biologique, valeurs et respect
Benjamin et Aurélie Barron continuent le travail de leurs aïeuls en produisant des vins biologiques. Un travail de viticulture et de production bio certifiée, qui respecte la nature, l’homme et le vivant. Cultiver bio c’est donner un sens éthique à sa production, protéger sa vigne grâce à un travail préventif en utilisant des produits d’origine naturelle, pour soutenir les défenses immunitaires du végétal, cultiver sainement, localement en respectant les saisons et en vivant au plus prés de la nature, en respectant l’environnement, le terroir et en contribuant à la pérennisation du vignoble.
Le biologique une certification trés réglementée et contrôlée qui répond aussi à l’attente de clients demandeurs de cette production.
Bio LOGIQUE
Une culture respectant un écosystème fragile et délicat ou chacun a sa place. La pureté des sols, exempts de résidus de pesticides, permet une activité microbienne favorisant un meilleur équilibre des cultures, pour un respect total de l’environnement.
Ces actions contribuent à la présence d’une faune qui va enrichir la terre, développer une biodiversité et favoriser la sédentarité d’espèces utiles, consommatrices de ravageurs de la vigne.
Comme le perce oreille, amateur d’oeufs et de larves d’insectes, les acariens prédateurs d’acariens nuisibles, ou encore les coccinelles et les chrysopes qui vont, eux, s’attaquer aux larves de pucerons, les punaises, les araignées ou encore les carabidés ou les guêpes qui vont s’attaquer aux mouches ou aux papillons qui pondent dans les grains de raisins. Les oiseaux les chauves souris sont aussi de bons auxiliaires pour la vigne. L’environnement est important et notamment la lutte contre la pollution lumineuse liée à l’éclairage public qui perturbe le cycle de vie des insectes, des animaux et de la vigne, qui a aussi une forte responsabilité.
La biodiversité du paysage avec la présence de diverses essences d’arbres, de haies bocagères complètent cet écosystème pour une culture vertueuse.
LES VINS
Blanc sec :
Château Chante l’oiseau
Une cuvée qui offre des arômes d’agrumes, de notes florales, de la vivacité et une appréciable rondeur, accompagne merveilleusement un plateau d’huitres, idéal à l’apéritif et à tous moments festifs .
Rosé :
Le Benjamin de Méric
Rosé trés parfumé avec des notes d’agrumes, vif et rafraîchissant, il est composé à 100% de Muscat d’Hambourg, idéal pour un apéritif mais aussi pour accompagner des charcuteries et des grillades.
Rouges :
Méric (Jeunes vignes)
Un vin élégant, souple et rond en bouche, accompagne les viandes et les fromages
Conditionné en bib de 5 ou 10 litres idéal pour des événements festifs, grandes tablées
Convivialité.
Château Chante L’Oiseau
Le nez est riche de fruits noirs trés murs et de notes de réglisse, la bouche est souple et fraiche avec des notes poivrées, bien équilibrée et persistance;
Accompagne aussi bien les viandes que les fromages, les plats en sauce et les gibiers.
Château Méric
Vin puissant rond sur des notes plutôt fruités, de beaux arômes de fruits noirs longueur en bouche qui s’achève sur une structure tannique charpentée, le vin idéal pour des plateaux de fromages et de charcuteries, pour des apéritifs dinatoires et des plats de terroir.
La cuvée 7 G (7 générations)
Coffret de 7 bouteilles de vin rouge avec étiquettes caricaturales, représentants les 7 générations de viticulteurs de la famille Barron.
Un cadeau original à (s) offrir
Le coffret contient un vin aux arômes riches et complexes avec des nuances boisées finement grillées qui se fondent aux notes de fruits rouges et noirs.
Vin élégant et puissant avec des arômes de réglisse et de mûre.
Idéal pour des moments festifs, accompagne idéalement les viandes rouges, le gibier, les grillades, les charcuteries et plats en sauce.
La cuvée Eugénie
Cuvée vieilles vignes du Château Méric, passée en barrique 12 mois.
La bouche ample et charnue, délicatement structurée et finement torréfiée est veloutée et persistance.
Configurations des parcelles
*Le Château Méric
Est situé au sud de la commune de La Bréde sur un terroir typique Graves
*Le Château Chante L’Oiseau
Est situé au nord de la commune de La Bréde sur la fin du plateau graveleux des Pessac Léognan en appellation Graves.
Vigneron et épouse de vigneron un métier de passion au rythme des saisons
Benjamin est vigneron ce qui englobe le travail de viticulteur (travail de la vigne, récolte des raisins qui donneront une belle gamme de vins blancs secs, rouges et rosés) ainsi qu’un excellent savoir- faire dans le domaine de la viticulture, au travail de vinificateur (MaÎtre de chai) il va travailler le raisin pour en faire du vin, délicat et minutieux travail que celui là, élever le vin réaliser des assemblages avant de mettre le précieux nectar en bouteille, un processus complet et technique qui nécessite une grande connaissance de l’ensemble de ces procédés.
Aurélie, gère l’administratif, la gestion du domaine, elle s’occupe de la partie relations publiques, commercialisation, prépare les commandes et effectue les livraisons qui ont lieu toute l’année sur toute la France.
Elle gère la boutique en ligne, prépare et expédie les commandes, elle travaille également à la mise en bouteilles, à l’étiquetage et la mise en carton.
Le couple participe à différents salons de produits biologiques durant l’année.
Prestations oenotouristiques
La convivialité des lieux, une affaire de famille
La propriété à toujours été ouverte au public, la convivialité et l’accueil y sont permanents
Le couple propose également des prestations oenotouristiques, et perpétuent ces offres au sein des Vignobles Barron
Visites et dégustations
Des visites et dégustations sont proposées tout au long de l’année, sur réservation Aurélie vous accueille, vous fait visiter les vignes du domaine, les chais, vous raconte l’histoire de la famille Barron et les méthodes de viticulture et vinification en biologique.
La visite d’ une durée de 1h à 1h 30 se poursuit par une dégustation de 3 vins.
Tarifs:
10 euros par personne gratuit pour les enfants
Et 5 euros par personne pour les groupes de plus de 30 personnes.
Gîte
Le gite est situé dans une maison de famille en plein coeur du vignoble bio.
Il peut être loué tout au long de l’année, en fonction des disponibilités, pour un week end ou un plus long séjour. Il offre un environnement paisible au cœur d’une nature généreuse, entre vignes et forêt, à quelques minutes de Bordeaux, de Saint Emilion et des plages Océanes.
D’une capacité d’accueil de 10 couchages
La maison est entièrement équipée: 4 chambres: 3 avec lits doubles et vue sur le jardin et le vignoble une avec deux lits simples et une avec un canapé dépliant clic clac .
Disponibilité, réservation et renseignements par téléphone ou mail
Voir la partie contact ou le formulaire de contact en bas de page.
Accueil de camping-cars
Tout au long de l’année Aurélie et Benjamin réservent des emplacements à des camping caristes de passage.
Une étape d’une nuit sur le vignoble est offerte gracieusement, il faut être adhérent de France Passion
Réservation conseillée.
Location de salle de réception
Pour un mariage, un baptême, un Pacs, ou encore un anniversaire, un enterrement de vie de célibataire, la salle de réception située dans le chai accueillera jusqu’à 250 personnes.
La salle est louée pour des événements sur la saison estivale jusqu’en automne.
La décoration des lieux et le mobilier est à la charge des clients.
Renseignements disponibilité et réservation par téléphone ou par mail voir la partie contact ou le formulaire de contact en bas de page.
Guinguette La Méric
Depuis 2021, la guinguette La Méric vous propose de venir passer une soirée entre amis ou en famille dans un endroit convivial à l’ambiance musicale et kids friendly, le tout dans un cadre naturel, verdoyant en plein cœur des vignes de l’appellation Graves, sur le domaine des vignobles Barron.
Aurélie et Benjamin Barron vous accueillent de 18h à 23h les jeudi, vendredi et nouveau le dimanche midi à partir de cette année, du mois de mai à fin septembre.
Dans une ambiance musicale, concert un soir par semaine ( parfois deux) avec des groupes locaux ou une scène ouverte, pour des soirées en plein air, pleines de convivialité.
Sur place des formules restauration sont proposées, les vins du domaine sont en vente, ainsi que des boissons bio, bières et jus de fruits, la guinguette La Méric reste à l’écoute de demandes de Food trucks qui voudraient venir s’installer occasionnellement sur le site.
Le site peut accueillir jusqu’à 300 personnes par soir, des tables des chaises, des canapés palettes sont à la disposition des convives.
Ouvert à tous, petits et grands réservation plus que conseillée – Le lieu peut être privatisé.
Mail: reservation.lameric@gmail.com
Facebook: Guinguette La Méric
Vente de raisins de table et de pommes biologiques
Les vignobles Barron organisent chaque année en septembre ( dates à définir) une vente de raisins de table et de pommes biologiques auprès du grand public.
Il y a les habitués qui viennent chaque fois, munis de leur panier et qui se retrouvent dans les rangs de vignes ou les rangées de pommiers à discuter et à plaisanter, et les nouveaux qui découvrent le lieu et qui sont émerveillés par la nature environnante, tout le monde se retrouve à la pesée et repart avec sa petite récolte.
Avec une plus de 40 variétés de pommes biologiques et 400 pommiers vous aurez certainement de quoi faire des tartes ou des compotes, pour l’année.
Aurélie et Benjamin seront là pour vous conseiller et vous raconter l’histoire du verger et des vignes.
Les vignobles Barron vous ouvrent leurs portes
Chaque année au mois d’octobre à l’occasion des portes ouvertes dans les Graves, les vignobles Barron vous ouvrent leur chai et leur domaine, au programme:
Dégustations, ventes, animations, expositions, producteurs, artisans, animations pour les petits et les grands.
Chaque année aussi la fête des sarments à lieu sur place au mois de mars
Ramassage de sarments (gratuit) repas sur place, les bénéfices sont reversés à une association, animation pour les adultes et les enfants possibilité d’être à l’abri en cas de mauvais temps.
Événement sur réservation, date et renseignements sur la page Facebook .
Aurélie et Benjamin sont parents de trois jeunes enfants qui prendront certainement la relève …un jour.
Boutique en ligne
Contact
Vignobles Barron
Château Méric-Château Chante L’Oiseau
20 avenue Georges Hebert
33650 La Brède
Tél: 05 56 78 45 05
Mail: contactmeric@gmail.com
Site: www.chateauxmeric-chanteloiseau.fr
Heures d’accueil :
du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Les week end et jours fériés sur rendez vous
Merci de téléphoner avant de passer
Réservation :
– Gite-Salle de réception-visites
– Dégustations
– Emplacement camping car
Tél: 05 56 78 45 05
Mail: contactmeric@gmail.com
Réservation Guinguette La Méric
Mail : reservation.lameric@gmail.com`
chateauxmericetchanteloiseau
guinguettelameric
#vignobles_barron
Mentions légales: L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
